Proses pembuatan cokelat
Penggilingan gula - Cocoa butter lebur - Conche --Storage tank --Depositing dan pendinginan --Packing
Fungsi masing-masing mesin.
1) Mesin penggiling gula: Giling gula menjadi bubuk gula
2) Tangki leleh kakao: lapisan jaket di dalam air hangat, pemanas listrik atau uap, lebur cocoa butter selama 30-60 menit, suhu sekitar 55-60 derajat
3) Conche: menambahkan bubuk gula yang digiling, bubuk coco, lesitin dan sirup kakao dan seterusnya ke dalam conche untuk digiling 14 jam
4) Tangki penyimpanan: Aduk sirup kerucut selama 3-4 jam sampai gelembung hilang
5) Deposting dan Pendinginan: menempatkan sirup cokelat ke dalam cetakan dan pendinginan (8 lapisan), pemanasan cetakan, bergetar, dan dilengkapi mesin demoulding. Kontrol PLC
6) Mesin pengepakan: berbagai mesin pengepakan tersedia.
Kiat pada lini produksi cokelat:
1) Seluruh lini dilengkapi motor internasional: ABB motor, Danfoss invertor, Mitsubishi PLC control, Servo motor, bahan SS
2) Pemanasan dengan uap atau listrik
3) chcolate dan cokelat batangan standar dapat dibuat
4) Satu / dua warna / cokelat isi tengah dapat dibuat
Pengantar singkat
Lini Produksi YX Chocolate Bar, sesuai dengan standar GMP makanan, adalah peralatan canggih untuk memproduksi berbagai bentuk cokelat. Otomatisasi tingkat tinggi memastikan produksi basi dan menghemat waktu, tenaga kerja dan pekerjaan untuk melayani tujuan mengurangi biaya
Gambar dan sampel cokelat akhir:
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
